À propos de L'Alsacien Besançon
👩🍳 L'Alsacien est le premier bar à Flammekueche du monde. Un établissement convivial mettant à l'honneur l'art culinaire alsacien au cœur de Paris. Les flammekueches avec les bords tressés à la main sont issue d'une tradition familiale.
Populaires
🧡 Munster 🧡
14,00 €👑 Game of Tomme 👑
14,00 €❤️ Traditionnelle ❤️
12,00 €💛 Gratinée 💛
14,00 €❤️🩹 Solidaire ❤️🩹
14,50 €🖤 Forestière 🖤
14,00 €😍 Grande Flammekueche Sucrée 😍
13,00 €💝 Vegan Fox 💝
14,00 €Planche de Charcuterie ET Fromage 🧀 🐷
19,00 €Knack Knack On Heavens Door 🎵
9,50 €
🍾 On commence par l'apéro ? 🍾
Explosion de Saveurs Alsaciennes ! 💥
Planchette de fromages 🧀
Fromages qui vont bien !9,00 €Planche de Charcuterie ET Fromage 🧀 🐷
Assortiment de charcuterie ET fromage 100% made in Alsace. Qualité et quantité sont au rendez-vous ! Servi avec un peu de verdure pour la bonne conscience 🤩19,00 €Terrine à la bière Alsacienne 🤩
Quelle surprise ! Notre célèbre Terrine est Alsacienne ! Plus de saveurs selon arrivage.9,00 €Rillette poule au pot 🐣
Délicieuse rillette alsacienne9,00 €
😋 ENTRÉES GOURMANDES 😋
À vos marques, prêts, MANGEZ ! 😍
Knack Knack On Heavens Door 🎵
Deux véritables saucisses de Strasbourg, râpé de pomme de terre.9,50 €😱 Salade Munster Maestro 😱
Salade verte mêlée au râpé de carottes, tomates cerises, fines tranches de concombre frais, agrémentée de Pickles alsaciens. Toast au munster. Le tout relevé par une vinaigrette maison au Melfor.9,50 €♥️ Salade Coeur de Filet ♥️
Salade verte mêlée au râpé de carottes, tomates cerises, fines tranches de concombre frais, agrémentée de Pickles alsaciens et accompagnée de belles tranches de coeur de filet mignon fumé d'Alsace. Le tout relevé par une vinaigrette maison au Melfor.9,50 €Salade Alsacienne 🥰
Actuellement indisponible9,50 €Pâté en croûte 🌟
Parfait à toute heure ! Pâté en croûte alsacien bien sûr !8,50 €
🔥LES FLAMMES SALÉES🔥
A tout nos Flammekueches Lovers, découvrez toutes nos flammes vers l'infini et l'au delà ! 💫 A nos amis VEGETARIEN et VEGAN, n'hésitez pas à prendre l'option "sans lardons", "crème de soja" et "lardons végétaux" ! Que la Flammekueche soit avec vous !
🧡 Munster 🧡
Crème fraîche, oignons, lardons fumés et munster14,00 €Populaire👑 Game of Tomme 👑
Crème fraîche, oignons, jambon blanc d'Alsace, champignons, Tomme.14,00 €💛 Gratinée 💛
Crème fraîche, oignons, lardons fumés et emmental14,00 €❤️ Traditionnelle ❤️
Crème fraîche, oignons, lardons fumés12,00 €❤️🩹 Solidaire ❤️🩹
Crème fraîche, oignons, lardons fumés, pommes, chèvre et miel. Pour l'achat d'une Solidaire, 1€ est reversé à l'association "La Cravate Solidaire" !14,50 €🖤 Forestière 🖤
Crème fraîche, oignons, lardons fumés et champignons frais14,00 €💝 Vegan Fox 💝
Crème végétale, oignons, lardons végétaux LaVie, courgettes, tomates et levure maltée14,00 €🧀 Puissance 4 🧀
Crème fraîche, oignons, chèvre, munster, emmental et ricotta.14,00 €🩷 Jean-Louis Auber'gine 🩷
Actuellement indisponible14,00 €🥗 Salade Verte à Partager 🥗
Généreuse salade verte et sa vinaigrette MAISON au Melfor ! Vous ne serez pas déçu, on est prêt à prendre les paris !5,50 €💚 Veggie Mercury 💚
Crème fraîche, oignons, courgettes, aubergines grillées, tomates et sauce au pesto à l'ail des ours.14,00 €😇 Minion impossible 😇
Crème fraîche, oignons, filet mignon fumé d'Alsace, courgettes, tomates cerises, sauce moutardée et romarin.14,00 €
S'IL RESTE DE LA PLACE ... 😋
Pour ceux qui ne s'arrêtent jamais !!
😍 Grande Flammekueche Sucrée 😍
Même taille que nos Flammekueches salées... Faites votre de choix !🔆13,00 €💓Petite Flammekueche Sucrée💓
Spécialité phare de notre restaurant ... s'il vous reste une petite place, n'hésitez pas (vous ne serez pas déçu) et choisissez la recette qui vous plait le plus !🥳8,50 €
🍹SOFT🍹
Les Boissons B. A ( Bonne Action) ! 😇🤝 Des boissons à vocation sociale. Pour chaque bouteille vendue, 5 centimes sont reversés à la Fondation qui finance des projets de développement dans les régions d'où sont issus leurs ingrédients.
Apfelschorle 🍏
Jus de pomme fermier bio et eau de source pétillante.PS : Sur la photo, il s'agit d'une saveur du moment à rhubarbe !5,50 €Lemonaid 🍋
Limonade Bio fruitée ! (33cl)5,50 €Charitea🍑
Thé Glacé bio et fair trade ! (33cl)5,50 €
🍻 Nos Bières Bouteilles Artisanales 🍻
Nous travaillons avec des brasseurs indépendants ! Pas de grand classique, que des exclusivités ou petites pépites 😍
🍇 Perle dans les vignes
Brasserie Perle, découvrez cette pépite aux jus de raisins de nos belles vignes Alsaciennes !6,70 €😈 Highway to Ale - IPA
Brasserie Matten, découvrez cette IPA d'enfer. Une vraie pépite !6,66 €🎉 Perlita - Bière Sans Alcool
Brasserie Perle, découvrez cette petite pépite à consommer sans modération !5,50 €🖤 Stout- Schwortz
Brasserie Matten, découvrez cette bière noire sans plus attendre !6,70 €🍏 Cidre
Nous avons plusieurs références de Cidre. En fonction de nos stock et arrivage, vous pourrez avoir un cidre d'Alsace de la cidrerie Sautter Pom'or. Nous nous fournissons également auprès de nos amis Bretons !5,50 €
